POLLO ASADO CON PATATAS 
Esta receta es una de las mejores recetas de pollo asado que podreís hacer en casa sin miendo de equivocarse. Es una receta muy rica 

Hacer un pollo asado es muy fácil, lo metes en el horno y listo… pero hacer el mejor pollo al horno del mundo, con la piel crujiente y la carne jugosa, eso… pues eso tiene sus trucos. Y por supuesto que nosotros os los contamos todos:


INGREDIENTES PARA UN POLLO AL HORNO CON PATATAS  PARA 4 PERSONAS:


1 pollo entero o 4 muslos completos (cuartos traseros) de pollo
4 patatas medianas
4 cebollas medianas
aceite de oliva
sal y pimienta

Tomillo seco

Preparación 

1.- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. De no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos de base en una bandeja para horno

2.- Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Es decir, en tiras finas. Las colocamos encima de la patata. Salpimentamos toda la verdura

3.- Ponemos el pollo encima de la verdura. Le añadimos a todo un vaso de agua y un chorrete de aceite de oliva. Así no queda seco mientras se hornea. Salpimentamos el pollo y añadimos un buen pellizco de tomillo seco a cada muslo del pollo (o al pollo completo, si has elegido la pieza completa)

4.- Metemos todo al horno. A 220ºC de temperatura. calor arriba y abajo. Durante unos 30 minutos, hasta que se dore bien.

5.- Cuando esté bien doradito, sacamos la bandeja del horno, Le damos la vuelta a los muslos, o al pollo entero. Para que se cocine el otro lado.

6.- Lo volvemos a meter y lo dejamos el mismo tiempo que antes de sacarlo.

listo! Con ésto de poner la guarnición abajo, aprovecharemos los juguitos que suelta el pollo durante el horneado que, se mezclaran con la guarnición y tendremos una mezcla de sabores explosiva. ¡Pruébalo!

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#PolloAsadoconpatatas #pollo 

POLLO AGRIDULCE  PICANTE CON SALSA TAILANDESA
Esta preparación pertenece al libro De la despensa de la chef australiana Donna Hay. Es una receta depollo  Tailandes, rasgos muy asiáticos.

Ingredientes

Para 4 personas

8 contramuslos de pollo con piel y hueso
2 cucharadas de miel, miel de caña o azúcar moreno
3 cucharadas de salsa de soja
Salsa picante al gusto
1/2 cebolla roja
1/4 de taza de hojas de cilantro
1 pepino
1 manzana verde
1 cucharadita de ralladura de jengibre
Chile fresco (opcional)
El zumo y la ralladura de la piel de una lima
2 cucharadas de aceite de oliva
Sésamo
Sal
Arroz, yuca o plátano macho frito para acompañar (opcional)


Preparación

Preparar una marinada con la salsa de soja, la salsa picante, la miel y un par de cucharadas de agua.

Mezclar bien hasta que se integren todos los elementos, untar bien el pollo con ella, ponerlo en una bolsa zip, sacarle el aire y dejarlo marinar en la nevera un mínimo de dos horas (idealmente, de un día para otro).

Poner el pollo y la marinada en una bandeja de horno y hornear a 180 grados, tapados con papel de plata, 50 minutos, y cinco minutos más destapados subiendo el horno a 225. 

Mientras, preparar la salsa/ensalada cortando en daditos la manzana y el pepino sin pelar, la cebolla –pelada–, y el chile (si se usa). 

Mezclar con el zumo de lima, el jengibre, una pizca de sal, el aceite de oliva y, en el último momento, las hojas de cilantro.

Servir el pollo inmediatamente con un poco de sésamo encima, acompañado de la salsa/ensalada y, si se quiere, arroz, yuca o plátano macho frito.



Recetas fáciles recetas  Pollo Pollo Asado Pollo agridulce

POLLO CON SALSA DE BRANDY Y ROMERO

Un guiso mediterráneo y otoñal cuya clave reside en escoger el mejor pollo que puedas permitirte. Un buen sofrito, el brandy flambeado y un chute de aromática harán el resto: prepara pan, que te hará falta.

Como alternativas al romero podemos usar tomillo, orégano, albahaca o perejil también pueden funcionar bien con esta receta pero aconsejamos añadirlas a la cazuela una vez apagado para no perder el aroma buscado. La receta es fácilmente escalable según la cantidad de comensales, así como su conservación en porciones. Todo dependerá de la capacidad de vuestra vuestra cazuela y por supuesto, de vuestra nevera. Dicho lo anterior, si planeáis cocinar para aguantar un invierno en Laponia, sofreir la carne por partes y utilizar una olla para el guiso, obtendréis resultados más satisfactorios. Como paso final, y para que os hagan el pino con las orejas, recomendamos precalentar el horno a 180Cº y gratinar en una fuente apta para dicha función. Obtendremos un sabor tostado y potente con una salsa más reducida: papilas, aquí llega una dosis de otoño mediterráneo.

Dificultad

Si tienes cocina en casa lo tienes fácil.

Ingredientes 

Para 2 personas

2 muslos y 2 contramuslos de pollo

20 cl de brandy

20 cl de agua o caldo de pollo

2 ramas de romero fresco

1 cucharada de azúcar moreno

1 cebolla mediana

1/2 cabeza de ajos

50 g de piñones

Sal

Pimienta

Preparación

1. Salpimentar la carne al gusto. Marcar a fuego medio fuerte, en una cazuela con un buen chorro de aceite, las piezas de pollo hasta conseguir un color dorado por ambos lados. Reservar.

2. Cortar en juliana la cebolla y sofreir a fuego medio en la misma cazuela y pochar. Añadir los ajos sin pelar y los piñones a la cazuela y sofreir 5 minutos más.

3. Añadir el brandy a la cazuela, apartándola de la fuente de calor y fuera de la campana de extracción, y flambear con la ayuda de un mechero de cocina. Marear el sofrito cogiendo las asas de la cazuela hasta que la llama se reduzca. Seguir evaporando el brandy durante 5 minutos.

4. Devolver el pollo a la cazuela, añadir el azúcar, el caldo y corregir el punto de sal y pimienta. Guisar a fuego medio bajo hasta conseguir que la carne esté tierna. Unos 45 minutos aproximadamente. Echar las ramas de romero a mitad de cocción, lavadas y enteras.

5. Antes de servir, dejar reposar 30 minutos.

PECHUGAS de pollo CON JAMÓN, AJOS TIERNOS

Es una receta sabrosa y muy ligera para cenar y para los que también cuida la alimentación sana.

Ingredientes

Para 4 personas

1 kg de pechugas de pollo

4 lonchas de jamón serrano

8 ajos tiernos

1 cucharadita rasa de tomillo fresco (en su defecto, media de seco)

100 ml de Pedro Ximénez

50 ml de caldo de pollo

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta negra

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Preparación

1. Precalentar el horno a 180º. Desechar las hojas exteriores de los ajos y cortarlos en trozos de medio centímetro aproximadamente

2. Hacer un corte horizontal a las pechugas sin llegar hasta el final, abrirlas, salpimentarlas y sazonarlas con el tomillo. Rellenarlas con el jamón y cerrarlas.

3. En una sartén a fuego fuerte, dorar bien las pechugas previamente untadas en aceite un par de minutos aproximadamente por cada lado. Meterlas al horno unos 10 minutos para que se acaben de hacer. Sacar, tapar con papel de aluminio y dejar que reposen 3 o 4 minutos.

4. Mientras las pechugas se hacen en el horno, y en la misma sartén en la que las hemos dorado, rehogar los ajos a fuego suave con un poquito más de aceite si es necesario 3 minutos. Incorporar el vino y subir el fuego a alto. Cuando ya no huela a alcohol (unos 2 minutos), incorporar el caldo y esperar a que reduzca y se forme una salsa con cuerpo. Corregir de sal y pimienta.

5. Servir las pechugas envueltas en más jamón si se quiere, cortadas en rodajas con la salsa por encima.

POLLO ASADO MEXICANO

Pollo asado en pipián (salsa de pipas de calabaza) con frijoles refritos.

Encontrar los chiles puede llevar un rato.




Ingredientes

Para asar el pollo

1 pollo de 2 kg
3 chiles poblanos
2 dientes de ajo
1 tomate verde
½ cebolla
1 l de caldo de pollo
75 g de cacahuetes pelados
2 cucharadas de cilantro fresco picado
2 cucharadas de aceite de oliva
200 g de pipas de calabaza peladas
Para los frijoles refritos

2 latas de frijoles cocinados (290 g escurridos)
3 cucharadas de aceite de oliva o manteca de cerdo
½ cebolla
1 diente de ajo
Sal
Chile en polvo
Preparación

1-Poner el caldo en un cazo al fuego y añadir los chiles. Dejar hervir durante 10 minutos, sacar los chiles y reservar el caldo.

2-Tostar en una sartén los cacahuetes y las pipas de calabaza.

3-Poner los chiles en el vaso de una batidora con los ajos, las semillas de calabaza, los cacahuetes, el tomate, la cebolla y el cilantro, y procesar hasta conseguir una pasta. 
Añadir el caldo de pollo y mezclar.

4-Colocar el pollo en una fuente y verter la salsa pipián encima. Meter la fuente en el horno precalentado a 180º. Cocinar durante entre 60 y 90 minutos o hasta que la carne esté tierna.

5-Servir el pollo trinchado junto con la salsa de pipián y los frijoles refritos.

Frijoles refritos

1-Trocear la cebolla en trozos pequeños y picar el ajo fino.

2-Preparar una sartén con aceite de oliva o manteca de cerdo y ponerla al fuego.

3-Saltear la cebolla hasta que empiece a dorarse, añadir el ajo y los frijoles escurridos.

4-Saltear durante unos minutos y empezar a aplastar los frijoles con un cucharón mientras 
se cocinan hasta que queden como un puré espeso. 

Los frijoles no deben resecarse, si esto sucede, añadir un poco del caldo de conserva.

5-Probar y añadir sal y chile en polvo al gusto.

LAS DOS MEJORES RECETAS DE POLLO ASADO FÁCIL

Pollo Asado con Hierbas Finas

                     


INGREDIENTES

1 pollo entero 
mantequilla con sal 
 1 cebolla grande pelada 
1 cabeza de ajo
sal
Pimienta negra molida
ramitas enteras de Romero y albahaca o hierbas finas deshidratadas

Hierbas finas 

         

PREPARACIÓN

1-Tomar el pollo, quitar todo de su interior, lavar bien con agua y limon.
2-Secar bien con una servilleta de tela hacia adentro y hacia afuera, entonces pasar sal dentro y hacia fuera, lo mismo con margarina o mantequilla.
3- Anadir en el interior de pollo la cebolla  el ajo y las ramas de Romero y albahaca y una cuchada sopera de mantequilla.

4- Para hornear en horno medio hasta que empieza a dorar más o menos de 40 minutos, aumentar el horno al máximo para dorada y crujiente

Información adicional 
Si utilizas hierbas, puede mezclar en la margarina. En cuanto a la sal, enjuague con la mano para entrar en todas las partes del pollo dentro y por fuera. Es salado y crujiente, la carne sazonada y con sabor a cebolla y hierbas. 


POLLO ASADO A LA CERVEZA

    

Ingredientes 

adobados: 

1 y 1/2 kg de muslos y muslos de pollo 
1 cucharada sopera (sopa) llena de mostaza
2 cucharadas (sopa) de orégano 10 clavo 
ajo 
2 cebollas medianas picadas
3 cucharadas llenas de mayonesa
1 cucharada de pimienta
1/2 taza (cuajada) vinagre blanco
2 cucharadas de sal

Pimienta negra molida a gusto 
1 lata de cerveza clara (adicione apenas no momento de asar)
1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
1 cebolla grande fatiada

Una fuente  grande untada com manteiga ou margarina


PREPARACIÓN 

Marinada 

1-Mezclar los ingredientes para hacer la marinada

 2-Añadir en el pollo, de dentro hacia a fuera y también por toda la parte de fuera vuelta y vuelta.

3-Poner el pollo boca bajo en una fuente untada con la mantequilla, y añadir las patatas 
Verte por encima el caldo del adobo.

4-LLevar al horno para asar durante 30 minutos, 


5-Después saque del horno cuidadosamente dar la vuelta al pollo añadir cebolla en rebanadas y llevar al horno por más 30 minutos hasta que la piel este bien crujiente

                      Pavo relleno
El pavo relleno es ese plato que nos hemos cansado de ver en películas y series cuando es Navidad o el día de acción de gracias. 

INGREDIENTES

• 1 Pavo
• 1 cabeza ajo
• 4 cebollas
• 100 gr ciruelas
• 100 gr pasas
• 50 gr migas parra de pan                                                          
• 1 vaso de leche 
• 1/2 vaso de vino de jerez
• 1/2 vaso de vino blanco
• rama de romero
• 1 huevo 
• 1/2 vaso aceite de oliva
• Sal gorda 
• Pimenta negra molida a gusto

PREPARACIÓN

1-En un bol echamos aceite, ajo picado, sal gorda, la pimienta y el romero y lo metemos en el horno a 180 grados.

2- Cortamos las cebollas y las añadimos al bol, las ciruelas pasas, las migas de la barra de pan, el vaso de leche, el romero, los dientes de ajo y el vaso de vino. Esto será el relleno de nuestro pavo, aunque también si queréis podéis añadirle bacon y otros ingredientes que os gusten pero que no contengan demasiada agua.

3-Vaciamos el interior del pavo y lo rellenamos con la mezcla de los ingredientes que tenemos en el bol, mientras tanto hervimos el huevo durante 10 minutos y lo meteremos también en el interior del pavo.

4-Ponemos el pavo en una bandeja de horno y añadimos un chorro de vino de jerez. Lo tendremos cocinando a 180 grados durante 2 horas, echándole por encima de vez en cuando el jugo que va generando.


¡Y listo! Lo podemos servir acompañado de puré de manzana… ¡queda delicioso!.

               
                    POLLO CON HIGOS Y QUESO 



                       

INGREDIENTES ( 4 Personas)         Calorías 330/ Tiempo: 30 min.

1/2 pechuga de pollo 

4 higos frescos

150 g  de queso Camembert

4 rebanadas de pan de molde8 hojas de albahaca                                                 

Mantequilla

Salza de soja

Aceite de oliva 

Sal

Pimienta

Preparación 

1-Cortar cada rebanada de pan de molde en dos rectángulos y untar la con la mantequilla, también se puede untar con aceite de oliva.

Dorarlas de uno a dos minutos en un aplancha por la parte de la mantequilla .

2- Cortar el queso camembert  y repartirlo en las rebanadas de pan .Cortar la pechuga de pollo en tiras. Poner una sartén al fuego con 3 cl de aceite de oliva y la misma cantidad , de salsa de soja .Cuando esté caliente , añadir las tiras de pechuga de pollo y salltear las unos cuatro minutos, hasta que estén hechas y ligeramente doradas. Repetir las tiras de pollo en las tostas de pan.

3- Lavar los higos y cortarlos en rebanadas. Colocarlas sobre las tiras de pollo .

Espolvorear con un poco de sal y pimienta con las hojas de albahaca.

                                                 


El higo es un «fruto» obtenido de la higuera (Ficus carica). Desde el punto de vista botánico el higo no es un fruto sino una infrutescencia (o sea un conjunto de frutos). Existen más de 750 especies de higos diferentes entre las que hay comestibles y no comestibles.
Esta «fruta» podría provenir de Asia occidental, aunque posteriormente se distribuyó por todo el Mediterráneo. Se sabe que el ser humano ya lo conocía y recolectaba antes del año 9000 a. C.
Los higos miden 6 ó 7 cm de largo y 4,5 a 5,5 cm de diámetro. Son muy estacionales y se pueden encontrar fácilmente en los meses de agosto y septiembre en el hemisferio norte, o febrero y marzo en el hemisferio sur.
Algunas higueras, llamadas breveras, bíferas o reflorecientes, producen dos cosechas al año: las brevas en junio y los higos entre finales de agosto y principios de septiembre. Las brevas son higos que no han llegado a madurar en otoño, conservándose en estado latente sobre la madera durante el invierno, alcanzando su madurez en la primavera siguiente. Las brevas tienen un alto valor comercial por su tamaño y precocidad superiores a los de los higos. Las higueras que solo dan una cosecha de higos (entre agosto y los primeros fríos del otoño) se conocen con el nombre de higueras uníferas.

Se os han gustado la receta , deja tu comentario  y siga me en este blog para ver las novedades.

                     

ALITAS DE POLLO UNTADAS CON SALSA BARBACOA ASIÁTICA CON MAÍZ, ARROZ Y ENSALADA DE LOMBARDA 

INGREDIENTES PRINCIPALES

Para la carne:

• 8 alitas y muslos de pollo
• 6 chorritos de ketchup
• 3 cucharadas de vinagre de módena
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de polvo de cinco especias chino
• 2 cucharadas de miel
• Tomillo
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de girasol
• Para la ensalada:
• ¼ de lombarda
• 1 Cebolla roja pequeña
• 1 Guindilla roja fresca
• 1 puñado de uvas pasas
• 1 cucharadita de mostaza en polvo
• 2 chorritos de miel
• 1 yogur natural
• 1 lima para zumo
• Sal
• Pimienta
• Para el acompañamiento:
• 350 g de arroz
• Cilantro
• 200 g de maíz dulce
• Aceite de girasol

PREPARACIÓN DE LA RECETA 

1. de Alitas de pollo untadas con salsa barbacoa asiática con maíz, arroz y ensalada de lombarda 
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3. Para comenzar, precalentamos el horno a 200ºC.
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5. Seguidamente, picamos el diente de ajo y el tomillo.
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7. A continuación, ponemos en un bol las alitas y muslos de pollo y les añadimos un poco de Ketchup, un chorrito de vinagre de módena y otro de salsa de soja, dos cucharadas de polvo chino, miel, tomillo, ajo, aceite, un poco de sal y pimienta. Mezclamos todo.
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9. Una vez mezclado, lo ponemos todo en una bandeja de horno y lo horneamos a 200ºC durante media hora.
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11. Mientras vamos preparando la ensalada. Para ello cortamos la lombarda en rodajas y troceamos una cebolla roja y una guindilla roja fresca.
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13. Seguidamente, lo ponemos en un bol y le añadimos las pasas, la mostaza en polvo, la miel, el yogur, sal y pimienta.
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15. A continuación, exprimimos una lima y añadimos el zumo a la ensalada.
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17. Por otro lado, hacemos otro acompañamiento hirviendo arroz y añadiéndole maíz dulce y cilantro.
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19. Para terminar, sacamos el pollo del horno y le añadimos un poco de cilantro por encima.
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21. Servimos acompañado con el arroz con maíz y la ensalada.

RECETA DE POLLO ASADO CON PATATAS



Ingredientes


Pollo
1 taza (té) de vino blanco
½ taza (té) de crema de cebolla
2 dientes de ajo machacados
1 rebanada de jengibre
2 cucharadas (sopa) de perejil seco
1 kg de muslo y ante-muslo
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
Patatas:
½ kg de patatas
1 pastilla de caldo de verduras o de pollo
Salsa:
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
1 cebolla rallada
2 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 tazas (té) de leche
Nuez moscada rallada al gusto
Sal al gusto
½ taza (té) de queso rallado



Preparación:



 Batir en la licuadora el vino blanco, crema de cebolla, el ajo, el jengibre y el perejil. Ponga a un lado. Colocar los muslos y ante-muslos en una fuente para horno, verter el aliño y poner la mantequilla en la parte superior.

 Cubra con papel aluminio y peso ligero del horno medio (180 ° C) durante 1 hora. Retire el papel aluminio y dejar actuar durante 30 minutos.

Cortar las patatas en rodajas y ponerlas a cocer en agua hirviendo con caldo de verduras hasta que estén tiernos.

Escurrir el agua y dejar de lado las patatas.

Salsa blanca: En una cacerola, calentar la mantequilla y dorar la cebolla y la harina. Añadir la leche y, sin dejar de remover, dejar que determinar hasta que espese. Sazonar con nuez moscada y sal.

Montaje: Coloque las rebanadas alcanzaron un refractario, cubrir con la salsa blanca y espolvorear con el tipo parmesano. Hornear en horno moderado (180 ° C) precalentado durante 30 minutos. Servir el pollo con la patata.

Picantones Para Navidad

Ingredientes

Para 6 personas

4 picantones (de unos 500 g cada uno)

El jugo de 4 mandarinas y 1 cucharadita de la ralladura de su piel

2 cebollas grandes, peladas y cortadas en octavos a lo largo

75 ml de zumo de granada (hecho con una exprimidora o apretando en una estameña o filtro de café)

3 cucharadas de vinagre de vino tinto

50 g de azúcar moreno

2 palos de canela largos, partidos en dos

2 chiles rojos (opcional)

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de mantequilla clarificada

6 bayas de cardamomo

3 bayas de anís estrellado

1 cucharada de semillas de cilantro

2 ramas de tomillo fresco

2 ramas de romero fresco

2 naranjas de mesa

Sal

Pimienta negra recién molida

Preparación

Poner los picantones en una bandeja honda con todos los ingredientes, menos 15 g del azúcar moreno, la mantequilla, las naranjas sanguinas y las semillas de cilantro. Añadir sal y pimienta, mezclar muy bien y dejar marinar en la nevera de un día para otro, dándoles la vuelta un par de veces durante el proceso.

Si se quiere que las cebollas queden bastante hechas, sacarlas de la marinada y pasarlas tres o cuatro minutos por la sartén a fuego alegre, con un poco de aceite.

Encender el horno a 200 grados. En una fuente apta para el horno grande y con una cierta profundidad para que no desborden los jugos, repartir los picantones –asegurándose de que hay espacio entre ellos– y verter el jugo de la marinada. Salar ligeramente, cubrir con papel de aluminio y rustir durante 20 minutos.

Sacar la bandeja del horno y subir la temperatura del mismo hasta 220 grados. Añadir las naranjas cortadas en rodajas de medio centímetro aproximadamente, intentado que no queden del todo sumergidas en la marinada.

Rustir otros 30 minutos destapado, hasta que los picantones se vean dorados y apetitosos. Sacarlos del horno sin apagarlo, y verter el jugo en un cazo para reducirlo hasta conseguir unos 150 ml de salsa.

Sacar las rodajas de naranja de la bandeja y tapar los picantones con papel de aluminio para que reposen. Poner las rodajas de sanguina sobre un papel de horno, espolvorear sobre ellas el azúcar reservado y devolver al horno hasta que empiecen a caramelizar.

 Sacarlas y reservarlas.

Disponer los picantones en una fuente, regar con el jugo reducido y adornar con las rodajas de naranja. 

En una sartén pequeña, freír a fuego medio alto las semillas de cilantro en la mantequilla clarificada hasta que estén tostadas y huelan bien. Repartir sobre los picantones y servir inmediatamente.

 Pollo asado en la cerveza

Tiempo de preparación: 1 h 05 min

Rendimiento: 6 Personas



Ingredientes


adobo:

• 1 kg y 1/2 muslos de pollo y baquetas
• 1 cucharadita de sopa de mostaza
• 2 cucharadas de orégano
• 10 dientes de ajo machacados
• 2 cebollas medianas, picadas
• 3 cucharadas de mayonesa llena
• 1 cucharada de pimienta negro poco profunda
• 1/2 taza de vinagre blanco cuajada
• 2 cucharadas de sal

Para hornear:

1. 1 cerveza ligera puede (añadir justo a tiempo para hornear)
2. 1 kg de patatas medianas peladas y reducido a la mitad
3. 1  cebolla rodajas

FORMA DE PREPARACIÓN

1. Mezclar los ingredientes de la marinada con el pollo
2. No coloque la cerveza en este momento!
3. Guarde en el refrigerador durante la noche
4. Poner el lado de la piel del pollo hacia abajo con las patatas y verter el caldo sobre el adobo y la cerveza
5. Hornear durante 30 minutos a fuego alto
6. Eliminar el medio horno cuidadosamente con la ayuda de una concha de eliminar el exceso de líquido
7. A su vez las piezas de pollo a la piel se pone de pie
8. Corre la cebolla en rodajas sobre
9. Hornee por 30 minutos o hasta que la piel marrón de oro
10. Informaciones adicionales

Consejos:

  Usted puede utilizar el caldo eliminado para hacer migas. Servir con pasta con salsa de tomate y albahaca. Quitar la piel, justo a tiempo para comer para que no se seque el pollo. Esta receta se puede servir a los niños debido a que el alcohol se evapora durante la preparación. Puede sustituir el vinagre de vino blanco seco.

Pollo asado relleno con desmenuzable fácil

Ingredientes

1 pollo entero
8 dientes de ajo machacados
1 limón
1 naranja
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
100 gr de bacon 
1 taza de pimentón rojo troceado
1 taza de pimentón verde troceado
Pimienta molida
Sal a gusto




sal al gusto



Forma de preparación:


Lave el pollo,
En un recipiente hondo, poner el pollo lavado y exprimir el limón
Añadir la mitad del ajo exprimido, sal y deje reposar mientras prepara las migajas para el relleno

Aceitunas cortadas, pimentón rojo, pimentón verde, la cebolla, los tomates, y Bacon
Retire todo Mezclar y con 2 cucharadas de mayonesa y 2 cucharadas de mostaza, sal, pimienta molida

Montaje del pollo:

Coloque el pollo que ya está sazonada en una fuente de horno
Con la ayuda de una cuchara, colocar las migas en el pollo por la apertura que viene en el pollo

Corte la naranja por la mitad y exprimir sobre el pollo, y luego verter el aceite de oliva
Hornee a 180 ° C hasta que el pollo esté dorado en la parte superior
Use la otra mitad de la naranja, cortada en rodajas para adornar el plato

Buen provecho !