BISCOCHO DE NARANJA FÁCIL

Es un Biscocho super  esponjoso , para acompañar con un buen café, para la merienda con la familia ....muy rico.

                             

                                 

INGREDIENTES

1 taza de harina (copos de maíz)

1 taza de jugo de naranja

4 huevos (claras batidas en nieve)

2 tazas de azúcar

4 cucharadas de margarina

1 pizca de sal

1 cucharadita de raspa de naranja

1/2 taza de coco rallado (copos húmedos)

1 taza y 1/2 de harina de trigo

1 cucharada de levadura en polvo

PREPARACIÓN

1-Coloque la harina maíz en el jugo de naranja y reserve

2-Bata el azúcar, las gemas y la margarina hasta obtener una crema clara

3-Colocar el coco rallado, la raspa de naranja, la litera reservada, la pizca de sal, la harina de trigo junto con la levadura, siempre revolviendo

4-Lentamente, por último, coloque las claras batidas en nieve

5-Mezclar sin golpear y llevar al horno precalentado a 180ºC, en forma untada con margarina y espolvoreada con azúcar por aproximadamente 40 minutos